المقادير :
ملعقة طعام كبيرة خميرة ، رشة ملح ، بيضة واحدة ، كوب حليب ، كوب ماء ، 4 اكواب دقيق ( ممكن تحتاجي اكثر شوي ) ، ملعقة طعام كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة
مقادير الحشو:
ربع كيلو لحم مفروم ، 4 بيضات ، جبن شرائح ( انا مستعملة طاجن صغير تزيدي المقدار بزيادة الكمية)
الطريقة:
نخلط كل المكونات مع بعض ما عدا الدقيق
نظيف الدقيق و نعجنها كويس و نخليها ترتاح 20 دقيقة
بعد ما ترتاح الجين نفرد نصفها بالطاجين و نحط فوقها لحم المفروم و البيض و شرائح الجبنة
نكمل نصف الجبنة الشرائح
ناخد الجزء الباقي من العجين و نغطي به الطاجن و ندهنه بشوية بيض او حليب و نرش عليه سمسم
نخليها تتحمر بالفرن من 25 الى 20 دقيقة و نخرجها
و هدا شكلها بعد ما تصير جاهزة تفضلو معي 
منقووووول مواضيع هذا القسم برعاية
roby7 roby7 68138_1.gif سوبر فتكات Fatakat 68138 القاهره – مصر