كفتة التونة
المقادير: 1 علبة تونة
1 ملعقة كبيرة مايونيز
نصف كوب بقسماط ناعم
ربع ملعقة صغيرة زعتر
1 ملعقة كبيرة زبده
الطريقة: يجهز صحن عميق و يتم خلط جميع المقادير عدا البقسماط و الزبده جيدا حتي تمتزج المقادير
تجهز المقلاه و يوضع بها الزبده و توضع علي نار متوسطه الحراره
و من ثم تشكل خليط كفتة التونه علي شكل اصابع
ثم توضع كفتة التوبة في البقسماط و تقلب جيدا
ثم تضاف الي الزبده المذابة علي نار متوسطه الحراره
و تترك كفتة التونة علي النار حتي النضج
بيتزا سريعه
ناخذ الخبز…وندهنها بجبن …ثم بمعجون طماطم
ثم نقطع قطع صغيره من الفلفل الرومي …او الحار حسب الذوق
ونضع عليها شرائح الزيتون ..ونرش عليها القليل من الفلفل الاسود ..والملح …
وأخيرا نبشر عليها جبن كرفت
ونحمرها في الفرن من فوق
سمك مشوي بالخضراوات في الفرن
لمقادير : 6 قطعة سمك فيليه – كبيرة
1 بصلة – متوسطة, مفرومة
1 حبة جزرة – متوسطة, شرائح
1 حبة طماطم – متوسطة, مكعبات صغيرة
1 حبة فلفل أخضر – صغيرة, مكعبات صغيرة
2 فروع كرفس – شرائح
3 فروع بقدونس – مفروم
2 فروع شبت – مفروم
1 ملعقة صغيرة ثوم – مدقوق
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كزبرة – جافة
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون ، ملح وفلفل
الطريقة : يمزج الثوم و الكمون و الكسبرة وعصير الليمون والملح والفلفل فى وعاء. يضاف السمك ويترك ليتبل لمدة 30 دقيقة . ترص شرائح السمك فى صينيه او اناء للفرن لا يلصق يخلط البصل والجزر والفلفل الاخضر والطماطم والكرفس والبقدونس والشبت وينثر فوق السمك. يصب التتبيل المتبقى فوق السمك و الخضروات فى الصينيه. تغطى الصينيه بورق ألومنيوم يسخن الفرن الى درجة حرارة 200-180 درجه مئويه لمدة حوالى 30 دقيقه أو حتى ينضج السمك. يمكن أزالة ورق الألومنيوم و أشعال شواية الفرن لمدة 3 دقائق أخرى لأضافة لون للسمك. يقدم فورا.
ممنوع وضع روابط
الاداره مواضيع هذا القسم برعاية
mi vida 22 mi vida 22 796403_40.gif ممنوعة من المشاركة Fatakat 796403 New Jersey – USA