افكار مطبخية للمرءة الذكية—-
1- اضيفى الى كشنة البصل او حمسة البصل حقت الرز—قليل من السكر والملح—وقليل من الك***ة وشوفى الفرق
2-عند تحمية الخبز فى الفرن ادهنى الخبز بقليل من الزبدة ورشة سكر –يطلع الخبز لون وطعم احلى
3- عند عمل التبولة لا تنقعى البرغل فى الماء استبدلى الماء ب عصير ليمون وزيت زيتون
4- احمسى جميع البهارات قبل طحنها لتزيد نكهتها
5- عند عمل المحاشى او الملوخية اعمليها قبل بوقت من تقديمها—يزيد هذا من طعمها
حتى لو اضطريتى الى تسخينها
6- لرز اطيب –انقعية فى ماء مرقة الدجاج
7- لجريش وهريس مميز ضعى معها جبنة فلا دلفياء
8- لتتبيل مضمون ضعى الدجاج او الحم بعد تتبيلة فى كيس بلاستك واغلقية جيدا او صينية بايركس بس يكون لها غطا محكم
9- لعمل محشى الكرنب اى الملفوف لا داعى لسلقة يكفى وضعة فى الفريزر مدة يوم ثم اخراجةبعد ان يكون قد جمد ممكن يحتاج يومين —وبعد ما يذوب الثلج ابدى فى الحشو
النتيجة مثل المسلوق بنسبة 90%
10- عند عمل الفطائر اضيفى على عجينتك المعتادة ملعقتين من الزبادى ستلاحضين هشاشة مدهشة
11- قبل ادخال الدجاج الى الفرن لتحميرة خذى بعض الزيت من الحمسة حقت الرز
وادهنى بها سطح الدجاج طعم ولون احلى
مواضيع هذا القسم برعاية
فضفضه فضفضه 82357_34.gif سوبر فتكات Fatakat 82357 السويس – مصر