السلام عليكم ياصحبااااااااااتي الفتوكات
المقادير:
نصف كيلو فول مدشوش منقوع ليله
بصله
6فصوص ثوم
ربطة كزبرة ونصف ربطة شبت
ربع رغيف صغير عيش بلدي وده عشان تتماسك وتنفش شويه معاكي
التوابل:
ملعقة كبيرة كمون
ملعقة كبيرة ملح
نصف ملعقه كزبره ناشفة
شوية شطه صغيرين
نصف ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم واحيانا مش بستعملها وبتبقي حلوه برده
الطريقة:
هنحط كل حاجه ماعدا الفول في المفرمه او الكيتشن ماشين او الكبه
ونسيبهم يتخلطو كويس
وبعدين نغسل الفول ونضيفه ونسيبهم يتطحنوا كتيير عشان تكون طريه معاكي ومنفوشه سيبيها تتفرم كويس
وبعدين خدي الكميه اللي عايزاها والباقي خزنيه في الفريزر
نقطه مهمه لازم الزيت يكون غزييييييييييير وكمان سخن جدا مقدوح
ويفضل تستعمل القلايه
بللي ايدك في المايه وكوريها وحطي عليا سمسم وبعدين حطيها في الزيت
وبالهنا والشفا يارب الوصفه تعجبكو مواضيع هذا القسم برعاية
ynd ynd images/avatars/whiteflower.jpg فتكات متميزة Fatakat 420501 القاهرة – مصر