مسا الجماااااااااااال على حبايبناااا يا مسااااا الجمال حلوة هههههههه اليوم عملت كفتة مشوية لكن بطريقة جديدة وباضافاااات جديدة لان هذه الطريقة معتمدة عند ماما جربوهاااااا واتمنى انهااا تعجبكم ………..
المقادير
نصف كيلو لحم مفروم + قليل من اللية ( اختياري )
2 ملعقة كوب كمون مطحون
2 ملعقة كوب كزبرة مطحونة
2 ملعقة صغيرة نعناع مجفف او طازج ( فريش )
1 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
2 ملعقة مبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيره طحينة
2 فص ثوم مفروم
نصف كوب دقيق اسمر( اختياري ) او 3 شرائح توست اسمر منقوع بالحليب
الطريقة
يخلط اللحم مع جميع البهارات ويقلب جيداً و يشكل خليط اللحم على شكل أصابع او توضع فى اسياخ خشبية (حسب الرغبة )وتوضع في صينية الفرن من فوق وتحت علشان تستوي بس قبل ما تستوي كامل اقطع بصلة شرائح و طماطة شرائح واتبلها بشوية خل وزيت زيتون ورشة سماق واضعها في صينية الكفتة واتركها الى ان تستوي جيدا وتقدم بالف هنااااااااااااا مع البطاطس الروست والسلطة او ممكن تقدم مع الرز.
اتمنى انهااااا تعجبكم وتنال رضاااااكم .
لاتنسسسسووووا التقييييييييم يا فتوكاااااااااات مواضيع هذا القسم برعاية
rosamoon rosamoon فتكات ست الكل Fatakat 133869 glasgow – uk