وصفه جديده كمان تعالو اتعلموها معايا
اصابع الدجاج بالعسل والمسترده
اه العسل مالو يعنى جربو بس
الوصفه اهه مش هلوك كتير
https://files2.fatakat.com/2015/9/13783358301641.jpg
مدة التحضير: 45 دقيقة
مدة الطهي: 15 دقيقة
تكفي: 4 أفراد
القيمة الغذائية لكل فرد
السعرات الحرارية: 469.5
الدهون: 14.8 جرام
الكاربوهيدرات: 39.48 جرام
المقادير
1/2 كيلو صدور فراخ مقطعة شرائح طولية
4 ملعقة كبيرة مستردة
2 ملعقة كبيرة عسل أبيض
2 ملعقة كبيرة مايونيز
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 بيضة مخفوقة
1/4 كوب لبن فاتر
1 مكعب مرقة دجاج ماجي
3/4 كوب بقسماط ناعم
3/4 كوب دقيق
طريقة الطهي
• اغسلي صدور الفراخ تحت ماء جارية .. اتركيها جانباً تتخلص من الماء الزائد، ثم قطعيها إلى أصابع طولية على ألا تكون سميكة زيادة عن اللزوم.
• تبلي أصابع الفراخ بالمستردة والعسل والمايونيز والليمون .. اتركيها جانباً لمدة 30 دقيقة.
• اذيبي مكعب مرقة الدجاج ماجي في اللبن .. اتركيه حتى يبرد، ثم اضيفيه على البيض المخفوق.
• انشلي أصابع الفراخ من التتبيلة، ثم اغمسيها في الدقيق، ثم في البيض، ثم في البقسماط مرة أخرى.
• سخني مقدار من الزيت في طاسة على نار متوسطة الحرارة .. قومي بتحمير أصابع الفراخ على الوجهين حتى يصبح لونها ذهبي وتتأكدين من النضج.
• انشليها وضعيها على ورق مطبخ حتى تتشرب الدهون الزائدة، ثم قدميها ساخنة.
نصائح الطهي
• حتى لا تفك طبقة البيض والبقسماط من أي من اللحوم يفضل أن تقومي بدقها قليلاً بمطرقة اللحمة في البقسماط.
• الأصابع السميكة زيادة عن اللازم تؤدي إلى عدم نضجها بشكل كافي من الداخل.
• تخلصي من بقايا الدقيق والبقسماط.
قيمونى بقى تانى موضوع ليا اهه يلا شجعونى عشان اتعلم الطبيخ بقى خلونى انفع
شكلى هبقى عروسه فاشله
ربنا يستر ع الراجل مواضيع هذا القسم برعاية
soula m7mdyka soula m7mdyka 310297_3.gif فتكات متميزة Fatakat 310297 cairo – egypt