ازيكو ياقمرات
اول مرة اكتب حاجة هنا وبالصور كمان يالا نبدا
نبدا بصينية البطاطس بدون صلصة والفراخ
المقادير
2فرخة مقطعة ارباع او انصاف تتبل ب(2بصلة .2فص توم.2معلقة خل.ملعقة حبهان مطحون .معلقة فلفل اسود .معلقة سماق.معلقة ملح.فلفلة خضراء كبيرة .ويخلط المقادير السابقة بالخلاط او الكبة)
يقسم الخليط السابق لقسمين ….
القسم الاول تدعك بة شرائح البطاطس التى قطعت وفردت فى قاع الصينية مع ملعقة كمون صغيرة وكوب ماء
ثم ترص قطع الدجاج على الوجة وتدهن بالقسم الثانى من الخلطة
ودة شكلها قبل ماتدخل الفرن
الطبق الثانى قطع اللحم بصوص البصل والثوم
6قطع لحم مقطعة قطع متوسطة
تسلق فى ماء وبصلو وحبهان
وتنشل من الشوربة بعد النضوج التام وتترك على جنب
الصوص :بصلة كبيرة 2 فص ثوم وملعقة فلفل وملح وحبهان مطحون وفلفلة خضراء صغيرة وتطحن فى الكبة او الخلاط
ثم نحضر الطاصة ونضع قطعة زبدة ويقلى الخليط السابق
ثم تضاف قطع اللحم وكوب شوربة ويترك حتى يسبك جيدا وبالهنا والشفا
بس كدة دة المهم قدمتة مع ارز وسلطة
وطبقين ملوخية تنويع يعنى
ودى صورة الاكل كله
ودى صورة كمان
يارب تكون سفرتى المتواضعة عجبتكوا
مستنية تفاعلكم وماتنسوش التقييم
وشجعونى عشان انزل حاجات كمان
سلالالالالالالام مواضيع هذا القسم برعاية
البطوطة البطوطة 136803_2.gif سوبر فتكات Fatakat 136803 مصر – مصر