السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
رحت شرم الشيخ الاسبوع اللي فات
كانت اول مرة واشتريت من هناك
استاكوزاية نص كيلو ب90 جنية على اساس اننا عمرنا
ما دوقناها وعايزين نجربها بقى
والشيف بتاع المطعم حطها في الفريرز 4 ساعات
واشترينا كولمان صغير ومليناه تلج عشان نوصلها بالسلامة للمنوفية
وبصراحة اول مرة اشوفها واعملها
اه اه اه اه اه اه
كنت محتارة اعزم مين ولا مين عليها
مرة اقول ماما وبابا ومرة اقول اخواتي
ومرة اقول اخوات جوزي
اصل انا كريمة بقى
هههههههههه
المهم اتصلت بالشيف اللي في شرم
وعرفني طريقتين
هي سوداء اللون ولما بتتسلق بتقلب برتقالي
عموما اول حاجة بنعملها
نسلق الاستاكوزاية في ماء وكرفس وشوية ملح وبصلة
ولما تطلع من الماء بغسلها واشيل العين وبعدين
اعمل حاجة من الاتنين
الطريقة الاولى:
نحط عليها فلفل ابيض وعصير التوم
وملح وحتة زبدة وشوية جبنة موتزريلا
وتدخيلهم الفرن وتسيبي اللحمة بتاعت الاستاكوزا في
الهيكل بتاعها كديكور يعني
وتاكليها بالهنا والشفا
الطريقة التانية:
بعد ما تسلقيها بتخليها من الديل
وبتطلع حتة لحمة على بعضها
وبتحطي عليها مايونيز ونعناع اخضر وريحااان
وزيتون كلاماتا وتقطعيها طرنشاااات
وتقدميها مع الاكل
كنت متخيلة اننا هنتغدى بيها بقى
دول 90 جنييييييييييييييييييييييية ياناس
وفجأة الاقي الطبق ده
ايهئ ايهئ ايهئ ايهئ
واكلناه مع السمك البلطي كسلطة
وحرمت اجيب استاكوزا تاني
بس جربناها وفي الاخر هي عبارة عن
خليكم مع الصور بقى
بتخلي اللحمة وتعمليها بالطريقة التانية
بالهنا والشفا
ايهئ ايهئ ايهئ
وطبعا الطبق كله هيروح للي هترد عليا
وانا شكلي كده هاكل السمك البلطي
اوعو تقولو عليا بخيلة
انا والله مشكلتي مع جوزي الاسراااااف
بس حسيت بالهبل لما
اجيب طبق سلطة ب 90جنية
اوعي تمشي من غير رد
او مواساة لحالتي
ومتنسوش التقييم ودعوة حلوة منك[/color] مواضيع هذا القسم برعاية
د/فيدو ديدو د/فيدو ديدو images/flowersavatars/avatar0012.jpg فتكات ست الكل Fatakat 262438 في الغربية على المنوفية بس قهراوية – مصر