السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
كيفكم يا قمرات
انا راح اورجيكم الدجاج بالخلطة والزر بالخضرة
او شي نظف الدجاج بلخل وايمون ونقطعة 8 قطع ونعمل الخلطة وهي:
حبة بصل
حبة طماطم
2 فصوص ثوم
ومعلتين كاتشب
وفلل احمر حاراو اخضر
فليفة حمراء
وكاس صغير لبن رايب ( حليب )اكتر من فنجان
وملح وبهارات انا استعملت معلقة لكل نوع او اقل بهار احمر للدجاج وبهار عادي وبهار مشكلة وبهار فلفل احمر وحب هال مطحون وكمون وشوية نعنع ناشف وكزبرة ناشفة وكلو نقطع اخضرة ومع بعض في الخلاط وفي اخر فنجان زيت زيتون وشوية مي وكلو عى الدجاج وبتركها ساعة بالخلطة لو مستعجلة بالفرن ع طول نفس النتيجة بس عشان يتشرب
وحطيت بطاطا شرائح اخر الصينية وبصلة وفي الفرن لمدة ساعة ونص وغطيه بالسلفر وبعدين شيليه وحمري الوجة بس انا ما بحمر كتيير.
نجي للرز بالخضرة والكاري:
اول شي يكون ارز منقوع ومتصفي وبجيب الخضرة بتاعتي الي هي جزر وبازيلا مع واحيانا بحط ذرة طيبة معهم
ويقلية شوي قي فنجان زيت نباتي بس يطروا شوية المية حسب مقدار الارز وبس تغلى بضيف الملح وبضيف ارز واقلبة على العالي بس تبدا المي تنشف بوطي النار على الهادي لمدة ربع ساعة واضع نصف معلقة كاري او كركم في نص فنجان ماء وادير في الوسط او ع الداير بتلون ولونة اجمل واحركة ومعلقتين سمن عربي على الوجة والف هنا وشف وادعولي.
وهي الصور اتفضلوا يا ريت يعجبكم
ادعوا يا بنات
ويا ريت ارأئكم يا بناااااااااات والتقيييييييييييييم
مواضيع هذا القسم برعاية
mayoooosh 12 mayoooosh 12 247042_7.gif فتكات رائعة Fatakat 247042 في قلب زوجي حبيبي – فلسطين