السلام عليكم
صلوا على النبى الحبيب
الموضوع ده ناس كتير بتسألنى فيه وعلشان كده قولت لازم ادخل معمل التجارب بتاعى واطلع ليكم الاختراعات انا بقالى كتير معملتش موضوعات جديده وقولت لازم ارجه بحاجه جديده
اولا طريقه عمل الشبسى بالشطه والليمون ودي سهله خالص
وهى انك تشتري ملح ليمون وتطحنيه كويس فى المطحنه لحد مايكون ناعم بودره وبعدين نجيب شطه مطحونه ناعمه جدا ونضيفحها الى ملح الليمون المطحون وطحنه كمانفى المطحنه وكده اصبحت اهزه كل اللى عليكى انك تحمري البطاطس وترشيها عليها ودقى الطعم وعاوزه اقول حاجه ماتزوديش وانتى بتحطى على البطاطس من الخلطه ده قوي لان طعمها بيظهر بسرعه
نيجى بقى لطريقه الشبيسى بالجمبري وده حديث المدينه واطعم ميت مره من بتاع بره وهتشوفى بنفسك
والكميه اللى هتعمليها هتقضى معاكى فتره كبيره
هتجيبى جمبري الحجم الصغير او الوسط وبعد التنيف واللازي منه تقومى سلقه سلقه وبعدين دخليهالفرن على درجه منخفضه قوي علىالرف اللى فى النص لحد ما يحجر وبعدين طلعيه يبرد واطحنيه فى المطحنه وذودي بصل مجفف مطحون وشويه ملح بسيط ولو عندك الجبنه الناشفه اللى وصفتها فى موضوعى اللى فات
واخلطيهم وشوفى طعمها ولما تعملى بطاطش شبسى رشى عليها بعد التحمير وقوليلى رأيك
وياريت اللى يعجبها الموضوع تدعيلى ان ربنا يوسع رزقى
مواضيع هذا القسم برعاية
سنه الحبيب سنه الحبيب images/avatars/illuminated.gif سوبر فتكات Fatakat 264678 مع زوجى – مصر