ازيكم يا بنوتات ياحلوين انا كنت فاكره ان الملوخيه الناشفه ملهاش ناس يعرفوها
لكن لقيت مواضيع هنا عن طرق كتير فى طريقه طبخها فقولت اقولكم على تكه
صغيره بتخليها زى الخضرا والله والله ناس كتير كلتها عندى على انها ملوخيه خضرا
نبتدى بسم الله
المقادير
شويه ملوخيه ناشفه حسب الكميه اللى انتى عايزها
شوربه فراخ لانها بتبقى احسن من شوربه اللحمه
مكعب او اتنين مرقه حسب كميه الشوربه
12 معلقه صغيره كربوناتو
راس ثوم مهروسه
الطريقه
نضع الشوربه على النار لغايه ما تسخن مش تغلى نضيف الكربوناتو+المرقه
وبعدين الملوخيه واظبطى سمكها يعنى لا خفيفه ولا تقيله
ويدوب تيجى تفور ترفعيها من على النار واوعى تغطيها
وتجيبى قطعه سمن او دهن وياريت دهن بتبقى احلى وتسيحيها
وتحمرى فيها التوم ولما يحمر تشهقى وتحطيه على الملوخيه وتغطى
وكلى بقى احلى ملوخيه ناشفه واوعى تنسى تشهقى ههههههههههه
(اوعى تحطى عليها طماطم هى اللى بتخلى لونها يغمق اوعى)
معلومه مفيده
لو انتى اللى بتنشفى الملوخيه نشفيها فى الضل مش فى الشمس علشان
تحافظ على لونها الاخضر
سلام بقى ولو عجبتكم ادعولى ربنا يوفق بنتى فى الثانويه
ان شاء الله مواضيع هذا القسم برعاية
توتا ام اسلام توتا ام اسلام 361929_6.gif فتكات رائعة Fatakat 361929 القاهره – مصر