السلام عليكم و رحمه الله و بركاته
و بعد غياب عن فتكات دام اكتر من سنه و نص
النهارده عملالكم صينيه خضار مميزه
بالموتزاريلا و السوسيس
نص بصلايه و قطعيها مكعبات
ثلاثه صوص توم كبار و قطعتهم شرايح
ملح
و كيس خضار 400 جرام (انا استخدمت نوع اسمه داري)
و بهارات مشكله (استخدمت اسناد و مهران)
و توم باودر (اختياري-استحدمت اسناد)
جبنه موتزاريلا(استخدمت بريزيدو)
و فرانكفورت(استخدمت دوو )
و بعدين نحط الخطار علي بعضه في مايه فاتره و نشغل عليه النار
بعد مانشغل النار نحط نص معلقه توابل انا حطيت ربع اسناد و ربع مهران لان مهران حراقه شويه بتطلع طعمه
و بعدين نخليها تغلي شويه و بعدها نطفي عليها
ده هيبقي شكلها
و بعدين تصفي الميه خاااالص و تخلي بس 3 معالق تحطيها في الصينيه بتاعتك
و بعدين تحطي الخضار في الصينيه بس تطلعيه بالمقصوصه علشان الميه
و دي شكل المقصوصه للي ميعرفهاش
و بعدين تحطي توابل مره تانيه بس متكتريش(الملح حبه صغيره بس علشان التوابل دي فيها نسبه ملح)
و تقلبي التوابل كوييييس مع الخطار يستحسن لو لبستي جونتي و وزعتي بايدك
و بعدين تغلفيها بورق فويل و تسيبيها نص ساعه في الفرن
و بعدها تشيلي الفويل و تحطيها تنشف شويه في الفرن
و تجيبي الفرانكفورت او السوسيس و تاخديه عالنار ربع دقيقه
انا عملته منغير دهون ممكن تحطي زبده بتدي لون و طعم
و بعدين ترصي الفرانكفورت فوق الخضار
و بعدين ترشي الجبنه و تدخلي الصينيه ربع ساعه او اقل ماتزوديش عن كده
________________
سلطه الزبادي
انا عملت علبتين
المقادير:
علبتين زبادي كبار (استخدمت المراعي انضف حاجه)
كمون
نعناع ناشف
خل
ملح
الطريقه:
جبت الزبادي و رجيته
و ده شكله بعد المعركه
و هنا حطيت الكمون و الملح و النعناع و الخل(ممكن تبشري ربع خياره)
و تقلبي كويس و ده هيبقي شكلها النهائي
و هنا صوره الخضار النهائيه
و بالهنا و الشفا
التقييم بقا يا عساسيل اوعوا تنسوا
مواضيع هذا القسم برعاية
Mero_goba Mero_goba فتكات رائعة Fatakat 514510 بين اصحابي و اهلي و اخواتي في فتكات – جمهوريه فتكات العربيه