السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
حباايبى الفتوكات القمراات النهارده جيبالكوا طريقه الفراخ اللى عملتها النهارده بجد طلعت تحففففففففه وريحتها جميله جدا انا للاسف ماصورتش الخطوات بس مكنتش اعرف انها هتكون جميله كنت صورتها لعيونكوا المههم انا اول مرة اكتب هنا يارب تعجبكوا والاقى تشجيع منكوا
المقادير
فرخه انا بتاعتى كان كيلو وشويه صغيرة
بصل مبشوور _ توم مفروم
طماطم مبشورة_ 2م صلصه طماطم
كاتشب_ ملح _ فلفل اسود _كمون _فلفل احمر _ 2 م كبيرة خل ونصف ليمونه
الطرريقة
هتمسكى الفرخه تنضفيها كويس بالملح والدقيق وتقطعيها انا قطعتها اربع قطع وبعدين تنقعيها ف شويه مايه وخل وليمون علشان لو ف زفارة تروح ع ما تجهزى التتبيله اللى هى عباره عن بشر البصل والتوم والملح والبهارات والكاتشب بعدين تجيبى الفرخه تتبليها بيها وتحشى تحت الجلد وتحت الفراخ وفوقها ف صنييه وبعدين تغطيها وسبيها افضل ليله كامله انا كنت مجهزاها من بليل علشان تشرب التتبيله
بعد كده هنخرجها من التلاجه وتحطيها ف الفرن بتتبيلتها وهدى عليها تستوى براحتها خالص وانا عملت الخطوة دى ع البوتجاز لان فرنى بطئ اووى و بعد ما استوت وطبعا ريحتها كانت طالعه جميله بجد هتطفى عليها وتجيبى معلقتين الصلصه وعليهم شويه زيت وتدهنى وشها وع شوايه الفرن عدللللللل
ودى صورتها لما اتحمرت ف الفرن
وكنت عامله معاها رز بطريقه رزايه ورزايه وقدمت معاه بسله بالجزر
يييارب تعجبكووا ومتنسووش التقيم لو عجبتكوا
مواضيع هذا القسم برعاية
حبيبى لا تغييب حبيبى لا تغييب 419499_19.gif سوبر فتكات Fatakat 419499 قلب جوزى وعيون ابنى – ليبيا