السلام عليكم ورحمة الله و بركاته
صباح الفل عليكم كلكم يا قمرات
طبعا كل اللى عاملة رجيم زيى زهقت من الرز و الخضار بالطريقة العادية و نفسها تغير
النهاردة كان الغدا بتاعى فى الدايت 4 معالق رز + خضار + قطعة لحمة + سلطة
و عشان اعمل لنفسى رز مسلوق لازم اعمل أكل تانى لجوزى و ابنى
ولا هيعملوا رجيم جنبى
كفاية رغى بقى ، ايه كل اللوك لوك ده
قلت اعمل رز بريانى باللحمة و جنبه خضار و من غير اى نقطة سمنة و لا دسم
المقادير:
نص كيلو لحمة بتلو من غير دهون خالص
بصلة متوسطة
فص توم
ملح و فلفل و حبهان وورق غار و بهارات بريانى لو عندك ، لو مفيش مش مشكلة
رز بسمتى او رز عادى حسب الموجود عندك مفيش مشكلة
كارى
قطعة فحم صغيرة
و شكر كبييييييير اوى لحبيبة قلبى صفاء (عاشقة مكة) اللى علمتنى الرز البريانى ، ومن ساعتها عايزة اعمله كل يوم
الطريقة:
نقطع البصلة و فص التوم شرايح رفيعة
نحط نص معلقة زيت فى الحلة اللى هنسوى فيها اللحمة
نضيف البصلة و فص التوم المقطعين
و مننساش نهدى النار خااااالص لان مفيش زيت و البصلة هتتحرق فى ثوانى
احنا عايزنها تدبل بس
نجيب اللحمة المغسولة و متقطعة قطع متوسطة، انا بقطعها صغير شوية عشان اخد حتتين و احس انهم كتير
و نقلبها كل شوية لحد ما المية بتاعتها تنشف ، حوالى ربع ساعة او ءأقل
قبل ما أكمل
الموضوع اخد وقت طويل اوى فى رفع الصور و تصغيرها اكتر من اللى وقفته فى المطبخ
اللى مش هتقيم مش هتخس أبدا ،
و دلوقتى عندك حلين عشان تخلي الشوربة من غير دسم
الحل الاول انك تغطى اللحمة مية و ملح و فلفل وورق الغار و الحبهان و توطى عليها و تسيبيها تستوى و تشيليها لتانى يوم فى التلاجة و تشيلى الدسم اللى عليها كله و تستخدميها
لكن لو مستعجلة هنعمل الحل التانى فى المشاركة الجاية ان شاء الله بالصور مواضيع هذا القسم برعاية
fato-o-oka fato-o-oka فتكات رائعة Fatakat 211571 الجيزة – مصر