النهاردة بقــي قلقــاس يـا جدعــــان
احلــي قلقـاس من ايد ماما حبيبتـــي ربنــا يخليهالنـــا يـــارب
* قلقـاسة كبيرة وياريت تختاروها كبيرة هي متعبة في التقطيع بس عشان لما تكون واحدة كبيرة بتستوي في نفس المدة غير لما تجيبي اتنين ممكن واحدة تحتاج سوي اكتر من التانية وتتطلع نية وكدة
* حزمة سلق
* جزمة كزبرة وشبت
* سمنة
* توم مفروم
*****************
الطريقــــــة :
* طريقة تقطيع السلق زي ما هتشوفي دلوقتــي
ونفس الطريقة مع الخضرة .. وبعد كدة تخرطيها او اسهل في محضرة الطعام ..
ونحطها في طاسة مع سمنة وكزبرة ..
نقطع القلقاس ونعصر علية ليمون ونسيبة لمدة نص ساعه ..
بعد كدة نغسله بالماء الساخن جيدا وندعك فية كتيييييييييييييير لحد ما يبقي زي البطاطس من غير بزلقة
[IMG]
[/IMG]
نحط السلق على النار ونوطي علية ونسيبة ..
نجيب حلة كبيرة فيها شوربة لحمة ونحط عليها عصير طماطم وكزبرة ناشفة ..
وبعد كدة نحط القلقاس ..
وهنا اول ما السلق جهز هنحط علية التوم المفروم لحد ما يبقي دهبي كدة
اول ما القلقاس يستوي نحط عليه السلق ..
زي كــدة ..
ونقدمة مع رز بشعيرية تحفـــــــة ..
و دة شكلة بعد الغرف ..
لو عجبكم الطبق دعوه حلوة بظهر غيب كدة .. وتدعلوا لامي ربنا يديها الصحة وطولة العمر يـــارب ..
مواضيع هذا القسم برعاية
♥prïηςεšš ƙђὄłὄὗḋ♥ ♥prïηςεšš ƙђὄłὄὗḋ♥ 773458_9.gif فتكات هايلة Fatakat 773458 جده – السعوديه