قال الله تعالى: 
إِنَّ اللَّهَ وَمَلَائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى النَّبِيِّ يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا صَلُّوا عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا تَسْلِيماً 
[الأحزاب:56].
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبة اجمعين
المركز التانى
طبعا بشكر كل الاخوات الي صوتولي ومنحوني
المركز الثاني ..
كل الشكر والتقدير لكم جميعا
*مشاركاتي كانت بالمسابقة *
فطيرة الدجاج
توست او الفينو بطعم الجبنة
مناقيش
ميني بيتزا
بيض مسلوق مع متبل الافوكادو ك غموس
نبدأ على بركــــــــــة الله
المقادير:
العجينه فالاول هي عجينة العشردقايق المستخدمه في كل الاشكال
بس دخلت عليها تغيير بسيط
5 كوب دقيق
2 كوب حليب بدل الماء
1 ملعقه كبيرة مايونيز
ملعقه كبيرة خميرة
2 ملاعق سكر
نص كوب زيت
رشه ملح
والطريقه نعجن كل المكونات مع بعض لحد ما
تصبح عندك عجينه لينه وناعمة ونتركها تختمر وبعدين نبدا الشغل فيها
التوست ( الفينو) بطعم الجبنه
ناخذ قسم من العجينه ونفردة بشكل مستطيل
وندهن العجينه المفرودة بالجبن المثلثات
مع رشه خفيفه من جبن الشيدر
ونلفه زي الرول ونحطه في قالب التوست او اي قالب مستطيل عندك
ونتركه لحد ما يتضاعف حجمه وثم نخبزة بالفرن
النوع التانــــــــــي
ميني بيتزا والمناقيش
الميني بيتزا عملتها بشكلين نوع بجبنه تشيدر
ونوع بجبنه موزاريلا
بعد الخبز الميني بيتزا والمناقيش
ممكن تشوفي الطريقه بشكل اوسع على هذا الرابط
من عند البليغة 6 انواع للمناقيش وكمان صفيحة اللحم واصابع التمر وبيتزا هت وميني بيتزا
النوع الثالث
فطيرة الدجاج كانت الطبق الرئيسي
المقادير :
صدر دجاجه كامل مسلوق ومفتت
جزرة صغيرة مبشورة
بصله صغيرة مفرومة ناعم
فلفل رومي حبه واحده مفرومة فرم خشن
2 ملاعق كبار مايونيز
ملح وفلفل
2 ملاعق كبار زيت
الطريقة
نحمس في الزيت الجزر المبشور والبصل والفلفل المفرومين
على النار ونذبلهم .. نضيف لهم صدر الدجاج المفتت وهو تشويح بس
لانه مسلوق اساسا ومستوي ونضيف الملح والفلفل حسب الرغبه
بعد ما يبرد الخليط نضيف المايونيز
طريقه التشكيل
في قالب التشيز كيك انا خبزت الفطيرة لسهوله اخراجها
وممكن بدون حسب ما هو متوفر
نقسم العجينه لجزئين متساويين
الجزء الاول نفرده في قاع الصينيه او القالب
مع رفع الجوانب على الحواف حتى لاتطلع الحشوة للخارج اثناء الخبز
ونضع الحشوة ونفردها بالتساوي ونضع الجزء الثاني من العجينه و
يكون مفرود ونضعه بلطف فوق الحشوة ونلصق الاطراف ببعضها ..
وطبعا انا زينتها بحبه البركة وبالسمسم المقشور
وبقطعه صغيرة من العجينه عملتها على شكل وردة
هون قبل وبعد الخبز
طبعا قدمت بجانبهم البيض المسلوق مع متبل الافوكادو وطريقته اني
هرست الافوكادو ومعاه شويه زيت زيتون وليمون وملح
وكان تغميسه مع البيض
وعملت طبق فيه جرجير وطماطم وفلفل حلو لزوم الاكل
عند التقديم
انتهـــــــــــــى
تم بحمــــــد الله
ومتنسونيش من صالح دعائكم بالخير في ظهر الغيب ولكم مثله
وتذكروا الحديث الشريف للنبي صلى الله عليه وسلم :
وقد أمر النبي صلى الله عليه وسلم بهذا ، فقال : ( مَن صَنَعَ إِليكُم مَعرُوفًا فَكَافِئُوه ، فَإِن لَم تَجِدُوا مَا تُكَافِئُوا بِهِ فَادعُوا لَهُ حَتَّى تَرَوا أَنَّكُم قَد كَافَأتُمُوهُ )رواه أبو داود (1672) وصححه الألباني