فتوكاتى الاعزاء دى أول موضوع ليا انا قلت ابدء كدة بحاجة بسيطة وبعدين ندخل فى التقيل أناهعمل أم الخلول بطريقة سهلة وطعمها تحفة المقادير
أم الخلول أنا جبت كيلو – 5الى 6 فصوص ثوم – فص مستكة – شطة وملح وكمون وشوية زيت
الطريقة
بجيب أم الخلول وبنقيها وبغسلها وبنقعها فى مياه وملح عشان تطرد الرمل اللى بيكون جواها ونحاول نخلى طعم الميه زى مية البحر كدةونسبها شوية حلويين مشأقل من ساعتين ولو الجو حر بحطها فى الثلاجة بغسلها كويس وبحطها فى مصفاة عشان تصفى المياه اللى فيها بالمنظر ده بكون محضرة الثوم و بحطه فى الحلة واحط عليه كمون وشطة انا بحط شطة كتير عشان بحبها مشطشطة ونحمرهم شوية صغيرين ونخلى بالنا عشان الثوم ما يتحرقش نحط عليهم فص المستكة ونقلب وبعدين نحط أم الخلول ونقلب كويس ونقفل الحلة واوعوا تحطوا مية دلوقت نسبها شوية حوالى خمس دقايق عشان تفتح ام نلاقيها فتحت نحط المية وبلاش بردو تحطوا الملح دلوقت استنوا أما تغلى وبعدين ازبطوا الملح وهنا بقى أما استوت ودى منظر أم الخلول من قريبدى أول موضوع ليا عاوزاكوا تردوا يا فتوكات عاوزة تشجيع بليييييييييييز مواضيع هذا القسم برعاية
أوسة حبيب قلب ماما أوسة حبيب قلب ماما images/avatars/whiteflower.jpg فتكات نشيطة Fatakat 247047 دمياط – مصر
سبحان الله و بحمده