كثيرًا ما تجد الأم أمامها بواقي عيش فينو كثيرة بايتة، ولا تدري ماذا تفعل بها، وبعد تفكير تتوجه إلى أقرب سلة مهملات لتتخلص منها, فقبل أن تفعلى ذلك عليك أن تري هذه الأفكار:
استخدميه في البانية:
ضعي الفينو المتبقى منك في الفرن حتى يتحمص ويصبح مقرمشا ضعيه في مطحنة مع الفلفل الأسود والقرفة والكركم والزنجبيل وحبة نشا وملعقة بيكنج بودر, ثم ضعيه في برطمان زجاج واستخدميه عند عمل البانية والبوفتيك.
أعملي به ساندوتشات:
قطعى العيش البايت الى حلقات متساوية سمكها 2 سنتيمتر، ثم قومي بتحضير كوب من اللبن المضروب فيه للبيض وقليل من الملح والفلفل الأسود ثم ضعي الفينو في خليط اللبن بسرعة ولكن غمسة سريعة حتى لا يتعجن, وقومي بدهن صينية بالزيت أو السمن وضعي عليها قطع الفينو وفوقها جبنه شيدر وفلفل ودخليها الفرن حتى تذوب الجبنة, ويمكن أن تضعي بدل الجبنة لانشون أو بسطرمة حسب ما يرغب أطفالك.
خبز البودينج:
– قطعي الفينو إلى شرائح وادهني الصينية بقطعة من الزبد، ثم ضعي على الفينو هذا الخليط وهو:
2 بيضه + كوب ونص لبن + سكر + فانليا
– ادخلي الفينو في الفرن إلى أن يتحول الفينو إلى اللون الذهبي وسيقبل عليها أولادك.
مواضيع هذا القسم برعاية
ماء الحياة ماء الحياة customavatars/avatar168288_41.gif مشرفةعامة لاقسام المنوعات Fatakat 168288 الاسكندرية – فى حضن حببتى مصر وفى قلب عروس البحر المتوسط وفى داخل قسم اخبار اليوم