أحلى مشويات على شوايتى ومن مطبخى (كبدة مشوية وكفتة مشوية)بالصوررررررررررر 2024.

أكلة النهاردة بأى
كبدة وكفتة مشوية
من مطبخى
ادخلى اتفرجى
يالا
*
*
*
بسم الله الرحمن الرحيم
*
*
*
الأول نتبل الكبة الشرائح بالمقادير الآتية
(ثوم مهروس-فلفل أخضر أو أحمر حار -ملح
-فلفل أسود -كمون -عصير ليمون)
يترك فى التتبيلة لمدة 3 ساعات
ثانيا
نتبل اللحمة المفرومة كالاتى
بصلة مفرومة -فلفلة خضرا صغيرة -بقدونس –
ملح – فلفل أسود-بهارات
نخلط التوابل والبصل والفلفل والبقدونس مع اللحمة المفرومة
ونصبع الكفتةوتترك فى الثلاجة لمدة نصف ساعة
وبعد ماتطلع من الثلاجة نرصها فى صينية ونحطها على النار العالية 10 دقايق بس
*
*
*
دلوقتى نبدأ التسويه
نسخن الشواية
( أنا بتاعتى كهربا)
نرص الكبده الاول وتقلب لحين النضوج
خدى بالك مش بتاخد وقت
10 دقايق لكل وجه كفاية
وده شكلها أول ما حطيتها على الشواية
[IMG]https://[/IMG]
وده شكلها بعد ما استوت على الشواية
[IMG]https://[/IMG]
بعدين نشوى الكفتة
نرصها على الشواية وده شكلها
[IMG]https://[/IMG]
وده الشكل النهائى لطبقى طبق المشويات الطعم جدا
اتفضلوا بالهنا
[IMG]https://[/IMG]
وأنا عملت جمبهم سلطة خضرا
[IMG]https://[/IMG]
وسلطة طحينة
[IMG]https://[/IMG]
وبألف هنا
اوعوا تنسوا الرد والتقييم مواضيع هذا القسم برعاية

hala_alashkar79 hala_alashkar79 44954_1.gif فتكات متميزة Fatakat 44954 alexandria – egypt

سبحان الله و بحمده