مجموعة من البدائل في المطبخ …
_ بديل الفانيليا ..قشر الليمون او البرتقال
_ بديل محسن الكيك او الخبز .. الخل
_ بديل الزبادى = الياغورت .. كوب حليب عليه ملعقه خل
_ بديل الوراق او الشوبك لفرد العجين اى زجاجه اسطوانيه الشكل مصنوعه من الزجاج
_ بديل صلصه البيتزا استخدام الكاتشب
_ بديل قلى الباذنجان والبطاطس الصوابع وضعها فى صينيه تيفال مدهونه بالزيت ورش زيت فوقها مجربه
_ بديل الشوكولاته لتغطيه الكيكات معلقتين سمن+نصف كوب سكر+معلقتين كبار حليب بودر+ثلث كوب ماء+4 معالق كبيره كاكاو بودر+فانيليا وتوضع كل المقادير على النار وتبعد عندما تغلى وخلاص كدة
_ بديل تقطيع الخضروات الورقيه بالسكين استخدام المقص اسهل واسرع واضمن من غدر السكاكين
_ بديل البطاطا الشيبس بطاطا مقطعه عيدان رفيعه مثل عيدان الكبريت وتكون اكتر قرمشة
_ بديل قلى السمبوسه = البوراك .. ادهنيها بالزيت ودخليها الفرن
_ بديل جبن الموتزاريلا للبيتزا هاتى اى نوع جبنه عندك واخفقيه فى الخلاط مع بيضه وملح وفلفل حطيه على وجه البيتزا وعالفرن
_ بديل لرخامه المطبخ القديمه جلديها بالتجليد اللاصق اللى شكله رخامى ولا اسهل فى التنظيف ولا اروع فى الشكل
_ بديل الجيلى الجاهز عصير فاكهه مع جيلاتين
_ بديل الكريمه اللبانى فى الحلويات كريم شانتيه بودر او حليب+زبده
_بديل الكاكاو فى عمل البسكويت او البيتيفور استخدمى قهوه خام مضاف لها قليل من الماء
_ بديل البقسماط اي خبز فرنسي محمص و مطحون او كورن فليكس مواضيع هذا القسم برعاية
روىءالامورة روىءالامورة 400488_2.gif فتكات هايلة Fatakat 400488 الجيزة – مصر