السلام عليكم جميعا
وصفتى النهارده سهله ولذيذه جدا والكل بيحبها طبعا هى سلطه بابا غنوج
المقادير اللى هــ نحتاجها
بتنجان مشوى ( حسب رغبتك طبعا ) انا بشويه ع البوتاجاز من فوق
فلفل أخضر +توم + طحينه + عصير لمونه + م خل + 2 معلقه مايونيز + ملح وكمون +معلقه ك زيت+ عودين كسره خضرا +رشه جنزبيل
الاول تشوى البتنجان الكميه اللى هتعمليها
وبعدين تقشريها كويس وتفتحيها م الوسط تعصرى عليها نص لمونه وترشى ملح وكمون
تهرسي البتنجان مويس قوى بهراسه البطاطس لحد م ينعم ( ممكن تضربيه ثوانى ف الكبه )
نضيف ع البتنجان التوم والفلفل بعد م تدقيهم وعصير اللمون والخل ومعلقتين مايونيز والطحينه والجنزبيل ورشه ملح بكمون والزيت
ونقلبهم كلهم مع بعض كويس قوى
ونقطع عودين الكسبره الخضره ونحطهم ع البتنجان ( وده عشان بتضيع ريحه التوم )
ونقلبهم كويس وبالف هنا وشفا
ممكن تعملى كميات وتشليها ف التلاجه وطبعا بيتاكل مع حاجات كتير قوى سواء سمك او مشاوى او اى اكل شعبى
ولو الموضوع عجبك ياريت دعوة حلوة ليه ولبنات المسلمين جميعا بلاش الناس اللى بتتفرج وتجرى دى مواضيع هذا القسم برعاية
فوضت الامر لله فوضت الامر لله 67661_6.gif سوبر فتكات Fatakat 67661 ف الدنيا اللى وجعتنى قوى – egypt