سلام لكل فتوكه تحب الاكل الجديد وتحب تتفنن بالطبخ جبتلك اليوم (الكوسا بالتونا)*_*: المقادير
1/4 كيلو كوسة حجمها صغيرة
علبة تونة
بيضة مخفوقة
فص ثوم
بصلة خضراء مفطعة شرائح
2 ملعقة زيت زيتون
كوب بقسماط ناعم
ملح وفلفل أسود
بقدونس مفروم
ملعقة كبيرة من الزبد أو سمن
smiley-shiningsmileالطريقة:
نغسل الكوسة جيدا، وتقطع إلى نصفين وافرغي لب الكوسة .
نسخن زيت الزيتون في مقلاة متوسطة الحجم ،ونضع فيه البصل المقطع ونقلب لمدة 5 دقائق.
ثم نضيف لب الكوسة، الثوم، البقدونس المقطع والتونة مع الاستمرار في التقليب لمدة 10 دقائق.
ثم نرفع المقلاة من على النار وتركها حتى يبرد الخليط .
ثم نضيف البيضة المخفوقة، البقسماط ، الملح والفلفل الأسود وخلطهم جيدا، ونضع الخليط داخل كل ثمرة من الكوسة.
نحضر صينية، ودهنها بملعقة كبيرة من الزبد أو السمن ثم نضع الكوسة في الصينية ومنها إلى الفرن درجة حرارته 200 درجة.
ترك الصينية في الفرن لمدة من 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج ثم نخرج الصينية من الفرن.
وضع الكوسة في أطباق التقديم وبالهنا والشفاء .
–
– مواضيع هذا القسم برعاية
Amoora999 Amoora999 1202824_1.gif فتكات جديدة Fatakat 1202824 الرياض – المملكه العربيه السعوديه