ازيكم يا فتوكات يا قمرات
انا حووريكم وصفة النهاردة لذيذة اووى
وهى قوارب البطاطس البانيه المحشية كفتة
بيبقى صنف شيك اوى فى العزومات وولذيذ فى نفس الووقت وجديد
اول حاجة نجيب البطاطس والبطاطس
المستخدمة فى الوصفة دى بتبقى متوسطة
زى الحجم ده بنسلقها فى ماء بملح وهى بقشرها علشان ماتتهريش
وبنسلقها تلات اربع سوا يعنى مش سوا كامل
وده بيبقى شكلها
نشيل القشرر ونشيل القلب باحتراس بمعلقة صغيرة
ربع كيلو لحم مفروم & بصلة متوسطة& بيضة & معلقتين كبار بقسماط ناعم& بقدونس مفروم حوالى نصف كوب
ملح وفلفل وقرفة بسيطة
اول حاجة حندبل البصلة فى زيت لغاية لما يبقى لونها دهبى فاتح زى الصورة
حنضرب البيضة كويس
بعد كده نحط باقى المكونات عليها
بعد كده نحط اللحمة المفرومة والتوابل ونعجنها بايدينا كيس اوووى
ووبعدين حنحطها فى الدقيق
وووبعدين نحطها فى البيض وبعدين البقسماط
بعد كده حنقليها فى زيت غززير نصف سوا ولونها فاتح ززى ما انتوا شايفين ووبعد ما تطلع وبعد ما تطلع من الزيت
ندهن صينية فرن بزيت خفيف ونرصها ونحطها فى الفرن تكمل سواها وولونها يبقى حلو
وبنحطها فى الفرن علشان حاجتين الاول علشان الكفتة تكون مستوية كويس
تانى حاجة بتدى للبطاطس طعم جميل اوى اللى هو طعم البطاطس المشوية مع الكفتة والبانيه بيبقى تحفة
يتبعععععععععععع المشاركة الجاية مواضيع هذا القسم برعاية
۩۞۩ الحمد لله رب العالمين ۩۞۩ ۩۞۩ الحمد لله رب العالمين ۩۞۩ 94824_2.gif سوبر فتكات Fatakat 94824 جدة & المنصورة بلدى حبيبتى – السعوديه دلوقت و مصر فى الاجازة