اة من يوم متعلمت الصوانى الى فى الفرن وانا بستعمل علطول فرن الكهرباء لانة بدرجات
يعنى مثلا البيتزا بعملها على 300 اعلى حاجة
المكرونة الباشميل على 200
وهكزا بس المشكلة ان فى مصر معنديش فرن كهرباء هو فرن البوتجاز ومفهوش معاير لدرجات الحرارة فمش عارفة ااعاير درجة الحرارة بالظبط بالنسبة للاسماك والمعجنات بانواعها والباشميل والحوم يعنى امتى اعلى النار او اوطى وامتى اخلى النار وسط علشان مفيش اكلات تنشف يعنى مثلا السنجارى سمك مرة وطيت علية نشف منى جدا ولزق فية اخت قالتلى لا السنجارى لازم يتعلى علية بس انا بعملة فى الكهرباء وعمرى مستخدمت فرن البوتجاز عايزة اعرف ازاى استخدمة فى الاكل بحيث الاكل يبقى مظبوط لا ينشف ولا يتحرق
واية الصوانى الى لازم ارفعها من على النار يعنى احطها فى الوسط ومحطهاش مباشرة على النار واية الاكلات والصوانى الى بتتطلب انى احطها على النار مباشرة
يعنى مثلا الكيكة اعرف ان لازم تبقى فى نص ومينفعش احطها على النار مباشرة
طيب بالنسبة للحوم والاسماك والمعجنات والباشميل احط اية فى الرف الى فى الوسط واية الى على نار مباشرة ؟؟؟ مواضيع هذا القسم برعاية
رغدالحياة رغدالحياة فتكات متميزة Fatakat 823470 دبا – مصر
سبحان الله و بحمده