محشى الكرنب
كرنب
ارز
عصير طماطم
بصلتين
ثوم
بقدونس وكزبره وشبت
بهارات حسب الرغبه ملح شطه فلفل اسمر زنجبيل بودر رشه كمون
اولا هاننقع الرز فى شويه ماء
ثانيا هانقطع الكرنبه اربع تربع بالشكل ده
نضع مقدار من الماء على النار ونتركه يغلى
ثم نضع ربع الكرنبه بضعه دقائق فى الماء المغلى ثم نقلبه على الوجه الاخر
ثم نخرجه ونضعه فى مصفاه
شوحى البصل والثوم المفروم فى ملعقتيين سمن بلدى
بعد مايتشوح البصل ضيفى عصير الطماطم
والبهارات والملح والشطه
وغطى عليه ليتسبك
ثم هدئى النار خالص
واضيفى الارز بعد تصفيته جيدا من الماء
ثم ضيف الخضره واطفئى النار خالص
وبعدين قلبى المخلوط كله على بعض جيدا
وشوفى اذا كان محتاج ملح ولا لا
وضيفى شويه زيت عليهم وقلبى كويس
قطعى الورق قطع مناسبه وابدئى احشيه بالخليط
ورصيه بالحله بالشكل ده
ضيفى عليه الشوربه وبعد ماتغلى هدئى النار على النصف
ثم هدئيها خالص لغايه مايستوى
مواضيع هذا القسم برعاية
دودو قلب جوزها دودو قلب جوزها 289516_31.gif فتكات رائعة Fatakat 289516 مدينه الاحلام الوهميه – deutschland