اكلة تنتشر فى الوجه البحرى و القبلى ولكن باختلاف الاضافات
عبارة عن دقيق وماء وملح بسيط بدون مقادير حتى تتكون معك عجينة شبه عججينة السمبوسك وتفرد بالنشابة ثم تقطع بالسكين لشرائح طولية رفيعة شبه الاسباجتى ويفضل استعمال ماكينة اللازنيا نفردها فيها ثم نقطعها شرائح ثم فى حلة البخار نضع فى الجزء السفلى ماء يغلى و فى الجزء العلوى قطعة شاش ونضع شرائح العجين ونغلق عليها حتى تنضج بالبخار
للاكل : فى الوجه القبلى يسمونها المخروط فقط ويضيفون لها العسل الاسود
وفىالوجه البحرى اسمها مخروطة ويضاف لها سكر بودرة او عسل نحل يذوب فى لبن دافئ وممكن سمنة حسب الرغبة
وعندنا فى الفلا حين من رددها يعنى منسيبها لما طيب شويه فى البخار ومنرجع نحط عليها شوية لين وزبده بتكون تحفة
يارب تعجبكم مواضيع هذا القسم برعاية
نادية جعفر نادية جعفر 82510_4.gif فتكات ست الكل Fatakat 82510 ارض الله الواسعة – جمهورية مصر العربية
سبحان الله و بحمده