المقاديرررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررر
ربع كيلو لحم غنم مفروم/بهارات ملح وكمون وفلفل اسمر / نصف باقة بقدونس للتزيين/منديل خروف بصله مبشوره معصور منها الميه
الطريقههههههههههههههههههههههههههه
يفرم اللحم ويخلط مع البهارات والبصله المبشوره معصور منها الميه كله مع بعض ونعجنها كويس
,يقطع المنديل الى قطع متساوية مستطيلة, تحشى كل قطعة منه بمقدار من ال خليط اللحمه وبعدين نلف كل صوباع كفتة ونغمس ايدينا بمية البصل واحنا بنلف الكفتة ومن حواليه قطعة المنديل
لحد ما نخلص الكمية وتلف جيدا شكل الاصبع
هنا علشان نعمل الصدمه للطرب نحط حته زبده صعيره ونشوح الطرب فيها
نقطع بطاطس شرايح وطماطم ونرصهم فى الصينيه ونرش عليهم ملح وفلفل اسمر
وبعدين نحط الطرب على البطاطس و الطماطم
وعملت معاه ارز بالشعريه
ودى السلطه الخضرااااااااا
وادى الصينيه استووووووووووت
ودا الطبق الحمد لله الاكل خلص
والله عجب زوجى اوى مانتوا عارفين هو مبيعجبوش العجب اه صح انتوا تعرفوه منين المهم عجبه الحمد لله
جزاكم الله خير الاستماع مواضيع هذا القسم برعاية
om adm om adm 422658_10.gif سوبر فتكات Fatakat 422658 الجيزه – القاهره