السلام عليكم
هذه طريقة طبخ البرغل المفلفل على طريقة السيدة عابدة الرحمن
–
–
–
–
–
–
من فترة شهرين تقريبا طلبت من الاخت عابدة الرحمن طريقة البرغل المفلفل
لانو كل مو بطبخ برغل بيطلع معي مخبوص ومو مستوي
وشكلو مو بيشهي انو الواحد ياكلو ابدا
والاخت مو قصرت وارسلتلي الطريقة
والاسبوع الماضي عملت برغل بطريقتها بالضبط بدون زيادة ولا نقصان
ومو بتصدقوا طلع رووووووووووعة
كل برغلة ببرغلتها ولا وحدة لازقة بالتانية
وبحكم الامانة المعلقة برقابنا لازم اذكر انها للاخت عابدة الرحمن
وحبيت اني اكتب الطريقة لانو ربما يكون في هناك ناس بيطلع البرغل معاها حسرة
المقادير
2 كوب برغل خشن
3 كوب ماء
ملعقة اكل سمنة
مكعب ماجي
رشة من كل من بهارات – كمون – فلفل اسود
ملح
الطريقة
نضع السمنة ومكعب ماجي وجميع البهارات والملح والماء في قدر على النار
نتركه الى ان يغلي
ثم نخفف درجة الحرارة عنه ونتركه حتى يعاود الغليان بهدوء
لمدة 3 – 5 دقائق
ثم نضيف اليه البرغل الخشن المنقى والمغسول جيدا
نحركه في الماء المغلي بالملعقة
ثم نتركه حتى يعاود الماء للغليان
نغطي القدر ونتركه على النار لمدة ربع او تلت ساعة
وبالهنا والشفا
((((( على فكرة حتى انا مو اخد معي غير ربع ساعة )))))
حقوق النشر محفوظة للاخت عابدة الرحمن مواضيع هذا القسم برعاية
اسكوتلاند اسكوتلاند 59397_1.gif فتكات متميزة Fatakat 59397 يارب ارحم والدي واغفر له وتقبل أعماله الحسنة وأسكنه فسيح جناتك – اللهم اؤجرني في مصيبتي واخلف لي خيرا منها ( الله يرحمك يا والدي )