تخطى إلى المحتوى

طبق الدجاج اليوناني 2024.

المقادير:

* 2 ملعقة طعام زيت زيتون

* 56 جرام زبدة

* 4 قطع دجاج (4 أرجل أو 2 صدور و2 أفخاذ)

* 1 بصل مقطع شرائح رقيقة

* 2 جزر كبير مقطع مكعبات صغيرة

* 2 عود كرفس مقطع مكعبات صغيرة

* 8 أوراق ريحان طازج

* 6 ملاعق طعام عصير ليمون

* 1/2 ملعقة شاي ملح

* 1/4 ملعقة شاي فلفل أسود

* 1/2 كوب مرقة دجاج

* 2 ملعقة طعام بقدونس مفروم للزينة

* 500 جرام نودلز بالبيض (اسباغيتي)مسلوق كما على العبوة

طريقة التحضير:

* سخني الزبدة والزيت في مقلاة عميقة.

* أضيفي الدجاج وحمريها جيداً من جميع الجهات.

* ارفعيها من المقلاة واتركيها جانبا.

* أضيفي للمقلاة، البصل والجزر والكرفس وحمريها مدة 5 دقائق.

* أرجعي الدجاج لخليط البصل على النار أضيفي الريحان وعصير الليمون.

* تبليه بالملح والفلفل الأسود. قلبيه على النار، حتى يجف الماء تماماً.

* أضيفي مرقة الدجاج واتركيه على نار هادئة مدة 45 دقيقة إلى ساعة واحدة.

* رشيها بالبقدونس وقدميها مع الباستا المسلوقة وصحتين. مواضيع هذا القسم برعاية

زهراء الركابي زهراء الركابي فتكات نشيطة Fatakat 448649 البصره – العراق

سبحان الله و بحمده

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.