السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
النهارده حضرت العشا كالعادة
وقولت اوريكوااااااا انا اتعشيت ايه
ممكن كتير منكوا ميعرفش الاسم ده
أو يعرفها بأسم تانى
انا معرفش لها اسم تانى
دى كانت سندوتشااااااات جدتى بتعملها لنا على طول لما بتيجى تخبز عيش ف الفرن
وكنا بنحب يوم الخبيز اووووووووووى عشان نأكل السندوتشات دى
ومكنتش اعرف انى ممكن اعرف اعملها فى فرن البتوجاز العادى بتاعنا
لحد ماجربت فى يوم وعملتهااااا
وطلعت تحففففففففففة
وعجبت البيت كله
حتى جدتى والله
داقتها عندنا واتبسطت اوووووووووى
وهقولكوا دلوقتى طريقتها بالظبط
الكميه دى تعمل من 6 الى 8 سندوتشات
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير ( نفس العيش البيتى بالظبط)
3 كوب دقيق
ذرة ملح
خميرة بيرة وندوبها ف سكر
الطريقة
نعجن كل المقادير مع بعضهااااااااااا
ونقسم العجينه 6 قطع عشان نعمل 6 سندوتشات
وكده بعد ماخمرت
نبدأ نفردهم بالنشابه
زى رغيف العيش بالظبط
كده بعد ماتفردت
وندخلها الفرن زى العيش بالظبط
كده وهى فى الفرن
شوفوا رغيف العيش بدأ يرفع ازاى ويأب
نطلعه من الفرن وهو لسه ابيض كده وسخن
أوعوا تسبوة يبرد
لانه لو برد هينشف
لازم وهو لسه سخن
ونعمله زى القارب كده
عشان نحط فيه البيض
نعمل طروف الرغيف بالمعلقه كده
وبعدين نجيب كوبايه
وبظهرها نضغط على الرغيف من نص
عشان الطروف تعلى
ونص الرغيف يصفط لتحت ويبقى زى الطبق كده
شوفوا شكله بقى زى الطبق ازاى
ونحط فيه زيت أو سمنه
يادوب معلقة صغننه
وده شكله من قريب بعد مادهناه دهان
ونضرب البيض بالملح والفلفل ونحطة فيه
وده شكله من قريب
وندخلة الفرن
يتبـــــــــــع ،،،،
مواضيع هذا القسم برعاية
pr!ncess G!rl pr!ncess G!rl 187761_1.gif فتكات ست الكل Fatakat 187761 المحــلهــ الكبـــرى – Egypt