اخباركم يافتوكات اولا احب ابارك للناجحين وانا منهم ولله الحمد
وحبيت انزل لكم اكله من المطبخ السعودي تقدم عادة في الولائم والمناسبات ونقول بسم الله
المقاااااااااااااااادير
لحم طازج
ارز بسمتي -بصل – صلصة طماطم- زيت نباتي-بهارات- زبادي -ثوم – طماطم معصوره
ماء الكادي -بشر برتقال
البهارات( فلفل اسود -هيل -عويدي اوقرنفل-قرفه-ورق لورا – زعفران-ماجي -ملح)
الطريقه
نحمس البصل في الزيت ومعاهم البهارات ثم نضيف اللحم ونحمسه جيداثم نضيف بشر البرتقال واااااااااااااااااو على الريحه الي حتكون في المطبخ علشان كذا اعملي حساب صحن للجيران
بعده ضيفي الزبادي وصلصة الطماطم والطماطم والثوم
وكوبين ماء او اكثر حسب نوعية اللحم ونكبسهم في قدر الضغط 45 دقيقه
في هذا الاثناء نسلق الرز نصف استواء مع اضافة ملح وقرفه ثم نصفيه ونضيفه الى اللحم الناضج
ويكون لسه فيه شوية شوربه ونضع على الوجه منقوع ماء الكادي مع الزعفران ونغطيه على نارهادئه جدا لمدة 10 دقائق وطبعا سر النكهه في بشر البرتقال وماء الكادي يخلي طعمه خيااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااال اتمنى تجربوه
وبالف صحه وهنا يقدم مع سلطة الدقس او الزبادي مع الخيار وانا اضفت مخلل منجا
الحمدلله الذي رزقنا هذا من غير حول منا ولاقوه
مواضيع هذا القسم برعاية
sweety joody sweety joody 355325_5.gif فتكات متميزة Fatakat 355325 jeddah – saudi arabia