بسم الله الرحمن الرحيم
النهرده وصفتنا فراخ بالباربيكيو صوووص
ريحه وطعم مميز بجد
المقادير:
فرخه منزوعه الجلد ومقطعه اتنين او اربعه
بصله
فلفله رومي
طماطمايه
راس ثوم صغيره مفرومه
فنجان ((القهوه)) صلصه
فنجان كاتشاب
فنجان خل
فنجان سكر بني او ابيض او عسل
2 معلقه كبيره مسترده
البهارات:
ملح فلفل بابريكا قرنفل مطحون
الطريقه:
___نشوح البصل والفلفل والثوم والطماطم في قليل من الزيت
___نبدأ بوضع باقي المكونات ((المسترده والكاتشب والصلصه والخل والسكر او العسل والبهارات))
ويتركوا على النار قليلا حتى يغليوا
___ ثم نخلطهم بالخلاط مع اضافه كوب ماء واحد
___وبعدين نضيع المزيج تاني على النار لحد ما يغلي
ونحط الفراخ تاخد غلوه
ونوطي النار ونسبها تستوي على نار هاديه ساعه
___وتقدمممممممم
__ممكن ناخد الصوص الناتج ونزودله ميه
ونعمل عليها احلى رز بصوص الباربيكيو
بس انا عملت نودلز ((اندومي)) مش رز
___جبت النودلز وسلقتها في ميه سخنه بدون اي اضافات
___وبعدين شوحت بصله وفلفل وطماطمايه ومبشور جزره
لحد ما تسبكوا شويه وبعدين حطيت البهار الخاص للنودلز
عليهم وبعدين حطيت معلقتين من صوص الباربيكيو اللي عملت فيه الفراخ وطفيت على التسبيكه ده
وصفيت النودلز وحطتها على الخلطه ده
وقلبتها كويس بس كده
وقدمتها جنب الفراخ
وصحه وهناااااااااااااا على قلوبكم مواضيع هذا القسم برعاية
روبي صلاح الدين روبي صلاح الدين 100206_1.gif فتكات ست الكل Fatakat 100206 جده – السعوديه