الدجاج المحشي بالفريكة
المقادير:
– دجاجة حجم متوسط.
– نصف كيلو فريكة.
– نصف كيلو لحمة مفرومة ناعم.
– بهارات، كاري، هيل، ملح، فلفل أسود.
الطريقة:
– يغسل الدجاج جيداً ويترك لينشف.
– تتبل الدجاجة بالكاري والفلفل الأسود والهيل والبهارات والملح حسب الرغبة.
– يطحن الفريك ويقلى جيداً مع اللحمة المفرومة مع الفريك ونتبلهم بالبهارات والفلفل الأسود والملح.
– نضيف الماء بحيث يكون مقداراها ضعف مقدار الفريك، وبعد نضوجها نضعها في وعاء مفرود ونحشي الدجاجة.
– بعد ذلك نضعه في الفرن بحيث تكون مغلفة بورق الألومنيوم لمدة ساعة ونصف.
:202 مواضيع هذا القسم برعاية
sa3ida sa3ida images/flowersavatars/avatar0011.jpg فتكات نشيطة Fatakat 86594 مدريد – مغتربة في إسبانيا