السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
ازيكم يا اخواتى يا حبايبى
كل سنه وانتم طيبين….وعيدكم مبارك
وطبعا بمناسبه عيد الاضحى يبقى لازم نتكلم عن اللحمه ومكوناتها
بس انا مش داخله اقول طريقه ولا وصفه
انا داخله المره دى استفسر عن حاجه مهمه
طبعا انا من عشاق الممبار
ولو عليه عندى استعداد اكله كل اسبوع
بس مشكلته فى غسيله…ضهرى بيطقطم قدام الحوض وانا عماله ادعك بالملح واشطف
فعشان كده ماباجبهوش كتير
النهارده بقى وانا عماله بدردش كده مع وحده صاحبتى وجبنا سيره الممبار وشغلانه غسيله
لقتها بتقولى وعلى ايه التعب ده…..ماتجيبى شبه
قولتلها شبه..شبه ايه دى
قالتلى هاتى شبه من العطار بس قوليلى شبه عشان اغسل بيها الممبار
لازم تقوليله كده عشان يجيبلك شبه خام من غير اى اضافات
لانهم بيضيفوا عطور للشبه عشان يستخدموها فى ازاله العرق وكده
فانتى لازم تنبهى عليه انه يجبهالك خام عشان هتستعمليها لغسيل الممبار
ياما يجبهالك مطحونه او تطحنيها انتى عندك ..حسب الموجود
وبتقولى بقى تجيبى الممبار زى ما هو كده من عند الجزار بعد مايكون شال الى فيه طبعا
وتنقعيه فى ميه وشويه شبه
وسيبيه كده حوالى نص ساعه
وبعد كده شيليه هتلاقى لونه ابيض قشطه ومفيش عليه اى مواد لزجه من الى بتكون عليه وبتغلب فى التنضيف دى
وبعد كده شطفه صغيوره على الحنفيه كده وانقعيه فى شويه ملح وخل ودقيق
واشطفيه تانى وشمى ريحته بقى هتلاقيها زى الفل و لونه ابيض ونضيف جدا
وابدئ احشى بقى يا معلم….
وماكنتش مصدقه…وقولتلها مابتغيرشى طعمه ولا ريحته ولا بتهريه ولا اى حاجه
قالتلى اطلاقا مطلقا
وانا على طول بعمل كده انا وماما واخواتى وبيقبى جميل جدا
ها….ايه رايكم بالطريقه دى
انا نفسى اجربها بس خايفه بصراحه فقلت اسمع منكم برده يمكن انا الى مش عايشه فى الدنيا
يلا يا فتوكات ورونى خبراتكم فى غسيل الممبار عشان الكل يستفيد
وكل سنه وانتم طيبين
اختك لمى مواضيع هذا القسم برعاية
لمى77 لمى77 263622_12.gif سوبر فتكات Fatakat 263622 المنصورة – مصر