ماذا نفعل لنتفادي حدوث التسمم الغذائي أثناء السفر — الصيف جاي جاي وهنسافر وعلشان نتفادي لاقدر الله التسممات الغذائيه ياريت نبص في الموضوع ده ومش هنندم خالص
من المفيد جدا أن نتكلم في هذا الموضوع ونحن بصدد السفر للعلاج بالخارج فالتواجد خارج المنزل وفي بلد يختلف في العادات والثقافات عن الموطن الصلي للأنسان يجعل المسافر اكثر حذر وحيطه خصوصا في العادات الغذائيه التي يمكن أن تسبب مشاكل اضافيه وتؤدي الي تسمم غذائي لا قدر الله .
لذلك يرجي الإلتزام دائمابغسل الأيدي بالماء والصابون الجاري وإستخدام المناشف الورقيه يعني الكلينكس وإذا لم يتوفر ذلك يمكن إستخدام المطهرات التي تباع في الصيدليات والسوبرماركت الكبيره يمكنك تجهيزها وحملها معك اثناء السفر .
لا تشتري من الباعه الجائلين ولا تاكل طعام مكشوف او معرض للهواء الجوي أو بدون حفظ في ثلاجات . لا تثق في الأسواق الشعبيه التي يقبل عليها أهل البلد المضيف وخصوصا في بلدان اسيا مثل الهند وتايلاند فتلك الشعوب لها عادات تختلف عن عاداتنا العربيه أو الشرق اوسطيه عموما . طبعا الي هيقضيها في مصر نفس الكلام برضه مش هيختلف كتير بس هناخد بالنا شويه ذياده
لو كنت مقيم في بيت ضيافه فندق بنسيون بيت شباب ولديك ادوات للطهي أو في الفندق أو المنتجع السياحي كن علي حذر وأغسل كافة أدوات تناول الطعام بنفسك قبل البدء في الأستعمال . من البديهي أن لا تقبل علي اكل خضر أو فاكهه بدون غسيل بالماء الجاري جيدا حتي وإن كانت تبدو نظيفه وطازجه .الطهي الجيد للطعام ولا ينصح بتناول طعام نصف مطهي مطلقا غذا كانت هناك أطعمه تم غعدادها وبقيت دون تناول لابد أن تحفظ في الثلاجه ولا يتم تناول أطعمه لم تحفظ في الثلاجه أو بقيت في جو الغرفه حتي وإن كانت الغرفه بارده الحذر والحيطه يتوجب تناول طعام دائما طازج أو مطهو حديثا .
لا تقبل علي شراء أو تناول طعام في مطاعم لا تلتزم بقواعد النظافه او يتواجد بها الباعوض والذباب أو اتي تكثر حول بابها ونوافذها القطط والحيوانات الضاله أو يتواجد حولها برك مياه وجوغير صحي .
سلاسل المطاعم العالميه سوف تكون حل جيد وكذلك الفنادق العالميه ذات السمعه الدوليه وايضا المطاعم التي تلتزم بمباديء النظافه والحمايه للطعام والنسان في وقت واحد .
العاملون في تلك المطاعم يجب أن يلتزموا بتقديم طعام موثوق به وان يكونوا خاضعين للشروط الصحيه وينعكس ذلك علي مظهر العامل في ملابسه النظيفه شعر قصير ويرتدي قبعه وكذلك الظافر المقلمه والتي تعكس إهتمام بالنظافه الشخصيه والعامع معا. لا تستعمل أدوات طهي طعام أو طعام غير موثوق فيه أو مشكوك فيه . الحذر من الذباب الباعوض الحشرات فهي وسيله لنقل الأمراض. المرضي والمصابين بتقيحات او جروح في الجلد ودمامل وخراريج لا تثق بهم عند تقديم طعام إمتنع عن تناوله .
الأصابه بنزلات البرد الأنفلونزا يمكن أن تؤدي الي حالات تسمم غذائي غذا كان مقدم الطعام ومتداوله يعاني منها
واخيرا يمكنك أ، توفر في المصاريف ولكن يمكنك أن تدفع اكثر لدي الطبيب مع خطوره شديده وفقدان لمتعة السفر والسياحه .
النصيحه الدائمه كن علي حذر وارفع ترمومتر النظافه والحيطه لأقصي مايمكن .
وأتمني للجميع سفر سعيد وسياحه ممتعه الموضوع ده بتاعي وأنا الي كتبته من منطلق خبرتي الطبيه وكمان تخصصي وكلام كتير الي عاوز اس سؤال او اي حاجه ميكسفش ويبعتلي وانا تحت امره
masry02 masry02 1139290_1.gif ممنوعة من المشاركة Fatakat 1139290 giza – egypt