السلام عليكم يا احلى بنااااااااااات فى الكووووووون
اعزائى الفتوكااااااات
يسعدنى ويشرفنى انى اوريلكم اول طبخه اقف اطبخها فى حياتى كلها هههههههههههه
اصل عقبال عندكو اختى الكبيرة هتجوز اخر الشهر فا ماما قالتلى من هنا ورايح انتى الى هتطبخى
ولازم تتعلمى الطبيخ عيب اما تبقى أحم احم (بغله ) كدا ومش بتعرفى تطبخى
فا وقفت واتشمللت وعملت صينية الكوسة يلا بقى ندخل على الخطوات بس بليز مش عاوزة ضرب وشتيمة وبهدله وقلة قيمة هههههههههه
اولا كدا معلش بقى الادوات قديمة مهو مطبخ امى هااا
الكمية بتبقى حسب الافراد بدأت بالتوضيب جبت الكوسة وقشرتها زى كدا
وقطعتها زى كدا (مش تقطعيها رفيعه عشان متتهريش منك وسطنى التقطيعه بتاعها زى كدا )
وجبت الطماطم وايتها علقه فى الخلاط وطلعت شكلها كدا
وجبت الحمص (هو عندنا اسمة حمص بلدى ) وغسلته ونقعته قبل ما انوى اعمل الاكل بساعه عشان يبقى سهل فى السوى
(ممكن تتعمل من غير حمص حسب الرغبه يعنى )
بعد كدا بدأت أعمل التسبيكه
فى البداية جبت بصل وقشرته وبشرته (ريحته وحشة اوى )
المهم وبعدين جبت الحلة وجبت السمنه قدحت حطيت فيها البصل وأما البصلة اصفرت شوية كدا حطيت معاهم اللحمه
بعدين جبت عصير الطماطم حطيته ع التسبيكة
وسيبت الطماطم تتسبك براحتها
دا شكلها بعد اما اتسبكت
بعد كدا جبت الحمص وصفيته بالمصفة البلاستيك وبعدين حطيته على التسبيكة وسيبتهم اخدو غلوة مع بعض
دا بعد ما اخدو الغلوه سوا وبقو زى السكينه فى الحيلاوه
بعدين طفيت النار خالص وحطيت الكوسة على التسبيكة
يتببببببببببببببع
مواضيع هذا القسم برعاية
NOUR_ELOUON NOUR_ELOUON 213701_10.gif سوبر فتكات Fatakat 213701 elmehalla – egypt