السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جيبالكم طريقة حلوة لقلي السردين حتعجبكم اوي (اتمنى طبعا)
المقادير
نص كيلو سردين
ليمونة
3فصوص ثوم مهروسين
ملعقتين كبار كزبرة وبقدونس مفرومين
ملعقة صغير كرفس
نص كاس صغير زيت زيتون
الطريقة
ننظف السردين و نشلو الراس و الاحشاء و عمودو الفقري
نغسلو و نسيبو يقطر
نخلط الزيت و عصير ليمونة و الكزبرة و البقدونس و الكرفس(ممكن الاستغناء عن الكرفس)
و ملعقة ملح ونص ملعقة فلفل و نص ملعقة زنجبيل و ملعقة كمون وملعقة بابريكا و زعفران او كركم
و نحط عليهم السردين و نخلطهم عشان يتشرب التتبيلة
ونختار سردينتين قريبين من بعض في الحجم و نلزقهم مع بعض (نحط كل واحدة على بطن الثانية)
و نحطهم في الدقيق و نقلبهم على الجهتين
و نقليهم في الزيت لغاية لما يتحمر من الجهتين
ودا شكلهم لما استوا
بالف هنا وشفا اتمنى يعجبكم
ما تنسوش التقييم
مواضيع هذا القسم برعاية
charlotte aux fraise charlotte aux fraise 455315_16.gif برنسيسة فتكات Fatakat 455315 المغرب – المغرب