كل سنه اونتوا طيبين يا فتوكات 
عيد سعيد عليكم يارب عملت النهارده بيتزا وممبار(اول مره والله)ومحدش يسئلنى ازاى بيتزا مع ممباراحنا بنحب ناخد رحتنا ف الاكل
نبدأ بسم الله اولا مكونات العجينه وطريقتها سهل اوى وبتطلع تحفففه
نص كيلو دقيق __كوبايه مايه كبيره__ ربع كوبايه زيت__ م ص ملح __م ص سكر __قطعه خميره مدوبه ف مايه اولا نحط الملح والسكر مع الدقيق ونقلبهم كويسونعجن كده وبعدين نحط الزيت ف الاخر ونسلك ايدينا من العجينه بيه وده حيبقى شكل العجينه بعد ما تتعجن نغطيها بئى بكيس نايلون ونسبها تخمر ونروح نجهز الحشو وعملتها بيتزا مشكله يعنى كان فيها تونه ولحمه مفرومهوشارومه فراخ وطبعا كاتشب وجبنه رومى مكنش عندى موتزريلا وترنشات طماطم وزتون وفلفل اخضر ودى شكل البيتزا بعد ما خلصت معلش ملحقتش اصورها وانا برصها الموبايل فصل متتريقوش عليه بئى والله اول مره اعمل ممبار ومكنتش اعرف اشتريه ازاى فالراجل الله يسامحه ضحك عليه وادانى الممبار ده الظاهر انه ممبار فيل 
المهم غسلته ونضفته كويس بالميه السخنه ونقعته ف خل وليمون وغسلته بدقيقوروحت حضرت الخلطه بتاعته عباره عن بصل مفروم _ خضره مفرومه _ طماطم مبشوره _ بهارات _ ملح _فلفل _ مكعب مرقه_ فلفل اخصر قطع صغيرهوبعد ما خلطتهم مع بعض غسلت الزر وضفته ليهم نجى للحشو بئى القمع بئى مكنش مأثر مع النوعيه دى
من الممبار فجتالى فكره الإزازه وكنت شفته فتوكه قالت عليها هناوده شكله بعد ما حشيته ومحدش يسئلنى ع الخيط ده
عشان انا خفت يفتح ف المايه وف مايه سخنه نسقطه ونسيبه لحد ما يستوى وبعدين شلت كم الخيوط اللى كانت فيه وحمرته وده الشكل النهائى ليهم هما الاتنين ها ايه رئيكم بئى انفع ولا ما انفعش ومحدش يتريق عليه بئى دى اول مره 
لو عجبكم الموضوع قيموووووا يا فتوكات
وكل سنه وانتوا طيبين مره تانيه
مواضيع هذا القسم برعاية
اختى نور عينى اختى نور عينى 251187_29.gif فتكات ست الكل Fatakat 251187 قلب زوجى الغالى – مصر