السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
ازيكم يا فتوكات
جبتلكم النهارده طريقة المبكبكة بالصور من مطبخي يارب تنال اعجابكم
مش حابة اطول عليكم
نبدء في المقادير :
بصل _ زيت نباتي _ طماطم اخضر _ فلفل اخضر _ مكرونة 400جم _ حلبة _ لحم _ حمص _ ميه
فلفل احمر _ بزار _ ملح
يلا نبدء…..
اول نقطع البصل مربعات صغار و نسكب زيت
و بعد كده نقطع طماطمة مربعات و نشوحها مع البصل شوي
و بعد كده انضيف تلات ملاعق كبار طماطم معجون
و بعد كده نضيف الملح و ملعقة كبيره و ربع فلفل احمر و نصف ملعقة كبيرة بزار
ثم نضيف الماء تقريبا لتر و نصف
و بعد كده نضيف الحمص
ثم انضيفو اللحم مابين اربع الي خمس قطع
و بعدين نخليها تغلي و نغطي الطنجرة
طبعا لما المرقة تتطبخ راح تنزح ميتها
نضيف كمان شوية ميه حوالي نصف لتر
طبعا بعد ما تغلي المرقه و نتاكدو من انه اللحم استوي نضيف شوية حلبة
و بعدها بشوية انضيف المكرونة 400جم
طبعا انكسرو المكرونة لي 5 قطع متساوية
و بعد ما اللحم و المرق استوى انضيفو المكرونة
ثم نضيفو تلات او اربع فلفل اخضر
و بعد كده ننتظر شوية لغاية ما المكرونة تستوي
و بعد كده
بالهنى و الشفاااااااااااااااااااااااااا
ان شاء الله نتال اعجابكم مواضيع هذا القسم برعاية
جمال الليل بنظرة عيونك جمال الليل بنظرة عيونك 367252_2.gif فتكات نشيطة Fatakat 367252 طرابلس – ليبيا