بسم الله الرحمن الرحيم
* المقادير *
_500جرام لحم طازج . _200جرام زبده . _3حبات طماطم . 3بصلات.
_صفاربيضه .ملح وبهار وفلفل ثوم ._مرق .
طريقـــــــــــــــــــــــة التحضير *
_يفرم اللحم ناعما ويضاف اليه الملح والفلفل والبهار.
_تضاف اليه بصله مفرومه ومحمره معجونه بصفاربيضه ومقطعه قطعامستديره صغيره بحجم حبةالبندق .
_يحمر البصل والثوم في الزبده ثم يضاف اليها البهار ويحرك الخليط على نارمعتدله لبضع دقائق .
_تضاف الطماطم المقطعه علىالنار لمده 5دقائق .
_يسخن المرق ويضاف الى الطبق ويترك على النار لبضع دقائق .
_تضاف الكفته ويغطى الوعاء ويوضع عاى النار مع التحريك منوقت لاخر .
_يسكب الطعام في الطبق ويقدم مع الارزالمفلفل.
* وبالهناء والشفاء وبالعافيه* مواضيع هذا القسم برعاية
فيافي 6 فيافي 6 99249_1.gif فتكات حبوبة Fatakat 99249 في المدينه – السعوديه