وحشتونى كتيييييييييييييييييييييييييييير
انهارده جايبالكو طريقه السمنة البلدى
من مطبخى وبالصور الكتييييييييييييروالتفاصيل المملة
الخطوة الاولى
تجمعى كمية محترمة من القشطة (تغلى اللبن وتبرديه وتبيته فىالتلاجه وتشيلى وشه وتجمعيه )
انا بجمعها فى الفريزر
وقبل ما اعملها سمنة اطلعها من بليل من الفريزر والصبح ابدا معاها شغلى
دى القشطة لما طلعتها من الفريزر حطتها فى الميكسر بتاع المضرب الكهربا
وبعدين اشغل المضرب وانزل عليها ضرب
وبعدين اتابعها لحد ما تتحول زبده
بصوا بدات تتحول زبده
( لما تبدا تطلع ميا او لبن خفيف ) بيسموه لبن الخض
شايفين لبن الخض بدا يظهر اهو
الخطوة التانية
وبعدين اجمع الزبده
هنا جمعت الزبده وحطتهافى الحلة (حلة كبيرة اكبر من الزبده بشوية عشان لما تغلى متفورش)
ودا بقي لبن الخض اللى طلع من القشطة لما اتحولت لزبده
طبعا مش حرميه
بستعمله فى الحلويات
الخطوة الثالثة
نبدا نسيح الزبده على النار
بس نار واطية
وتقلبي باستمرار
دى اول ما حطتها على النار
بصوا بقي هنا
السمنة بدات تبان والمورتة كمان
وادى المورتة
بس لسه مستوتش
لما توصل للون الذهبىالغامق
يبقي استوت
واخيرا
السمنة وصلت
حنصفي السمنة بمصفى ضيقة
فى برطمان او علبه
يفضل لو زجاج
الحاجات البنى دى مورتة
المصفى مكانتش ضيقة اوى
يا بنات انا تعبت اوى فى الموضوع والصور
بالله عليكو التقييم
ودعوة حلوة ليا ولجوزى ولبنتى
مواضيع هذا القسم برعاية
ro7 ro7 images/avatars/peppers.jpg فتكات غالية قوي Fatakat 210898 الاسكندرية – مصر