السلام عليكم ورحمته وبركاته
انا النهارده جيبلكم طريقه سهله جدا لعمل السليق لمحبى المطبخ السعودى او الابتكار فى الاكل
المقادير:
كوب رز مصرى+مرقه او شوربه يعنى ودى للسلق+ حليب + حليب بودره + مستكه + زبده او سمن + ملح
الطريقه:
يغسل الرز جيدا ثم نضعه فى قدر ثم نضع عليه الشوربه لحد ما تغطيه تماما ويزيد كمان شويه ونضعه على البتوجاز لحد ما يتسلق الارز ويصبح طرى فى الوقت دا نكون محضرين قدر تانى وحطين فيه كوب من الحليب وقطعه من الزبده وحوالى 5 ملاعق من الحليب البودر ومسخنينه على البوتوجاز لحد ما الزبده تسيح فى الحليب ثم نضعهم على الارز ونضع ال5 فصوص مستكه ونستمر فى التقليب وهرس الارز لحد ما يستوى تماما ويتماسك الحليب وبالهنا والشفاااااااا
اه ما تنسوا تسوى السلطه الخاصه للسليق وهى عباره عن 3 طماطم + 1 فلفل اخصر و 5 فصوص ثوم
ناخد الطماطم فى الكبه ونضربها بس مش ننعمها اوى وكذلك الفلفل والثوم ونخلطهم على بععض ونعض قليل من الملح والفلفل الاسود
يااااااااارب يعجبكم مواضيع هذا القسم برعاية
طومه طومه 22059_4.gif فتكات هايلة Fatakat 22059 ابها – السعوديه
سبحان الله و بحمده