بسم الله الرحمن الرحيم وحشتونى اوووى يا فتوكات
النهارده اكله شعبيه جدا
الطعمية المصرية الأصلية
* المقادير:
————
– كيلو فول مدشوش منقوع 4 ساعات في ماء فاتر – بصلتين – رأس ثوم – 4 حزم من الكرات – ملح وفلفل – سمسم للتزيين
* الطريقة:
————
توضع المكونات السابقة في مدق أو مفرمة خشنة، وليس الكبة حتى تخرج خشنة الملمس نوعا ما وليست ناعمة
للغاية ثم توضع عليها قليل من كربونات الصوديوم لتعطي إنتفاخا للقرص.
تشكل الطعمية على هيئة أقراص. ويزين الوجه بالسمسم وتقلى في الزيت المسخن مسبقا
مواضيع هذا القسم برعاية
توته فاشون توته فاشون 677040_19.gif فتكات رائعة Fatakat 677040 القاهره – مصر