السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عزيزاتى الفتوكات
عملت اكله انما ايه تستاهل الحلوين
نبدأ بالمقادير
اكيلو سمك فيليه اى نوع تحبيه
بصلتين صغيرين
بيضه-بقسماط-ملح-فلفل-كمون-فلفل اخضر
ثوم مفرى-12ملعقه قرفه-نصف ليمونه
يلا بقى نعمل الطريقه
تقطعى السمك قطع عريضه وتغسليها وتصفيها من الماء
تقطعى البصل حلقات وتضعى عليها كل التوابل وتدعكيها كويس
وتربى بيضه بقليل من الفلفل وتضعيها على الخليط وتقلبى
فيها السمك وتتركيه مده طويله بالثلاجه ممكن 6او7ساعات
وبعدين تطلعيه من الثلاجه وتتبليه بالقسماط وتقليه بالزيت
وتضعيه فى بق التقديم وتجمليه بالبقدونس
والف هنا وشفا لكل الحلوات الفتوكات مواضيع هذا القسم برعاية
امل محمد عبد المجيد امل محمد عبد المجيد images/avatars/orangeflower.gif في انتظار تفعيل الايميل Fatakat 211093 القاهره – مصر
سبحان الله و بحمده