السلام عليكم ورحمه والله وبركااته
ازيكم يا فتوكات ..عاملين ايه .؟ يارب تكونوا بخير….
اولا… انا اول مرة اكتب في قسم وصفات الطبخ ..فـــ متكسفونيش بالله عليكم وشجعوني علشان اطلع ست بيت شاطره
ادخل بقي في الموضوع طواالي علشان محدش يقول اني رغاية ..
انا عملت النهارده فطيرة باللحمه المفرومه ..وطلعت جامده جدا ولذيذه
و صورتهالكم …يارب تعجبكم ان شااء الله
المقادير
للعجينه:
_ 250 جرام دقيق
_ 50 جرام دهن نباتي (انا استعملت روابي)
_ 70 جرام زيت
_ رشة ملح
_ ماء بارد للعجن
وبعدين نخلط كله مع بعضه ونعجنها كويس , هتلاقيها في الاخر هشه كده وفلافي زي عجينه التارت وبعدين نقسم العجينه اتنين ونحط كل نص في كيس ونحطها بالتلاجه لمده نصف سااعه
وعلي ما العجينه تستريح نعصج اللحمه المغرومه اللي هنحشيها بيها
نحط بصله وطماطم وزيتون ونشوحهم ونحط عليهم ربع كيلو اللحمه
بعدين نسيب اللحمه تهدي شويه ونفرد العجينه (ممكن دائره او مربعه ) علي حسب صنيتك (انا عملتها مدوره ) وبعدين دهنت الصينية وحطيت فيها او جزء من العجينة وحطيت اللحمة في النص وفردت النص التاني وحطيته فوق الوش واتكيت علي طرف العجينه بالشوكه واديتني منظر جميل .. اسيبكم مع الصور … بس بالله ما تنسوا التقييم .. وبالهنا والشفا
مواضيع هذا القسم برعاية
سهللة سهللة 286843_7.gif فتكات حبوبة Fatakat 286843 القاهرة – مصر