كل سنة وانتوا طيبين يا اجمل موقع فى العالم و احلى بنات انا جبتلكم وصفة حلوة شفوها
يايليه شورباسيه(المطبخ التركى)
حساء اللحم مع الأرز والبيض والدقيق (صنف مغذ ولذيذ الطعم يقدم مزيناً بالنعناع)
المقادير :
– 8 كؤوس مرق اللحم
– نصف كأس من الأرز
– صفار بيض مخفوق
– نصف كأس من الدقيق
– نصف كيلو لحم مفروم ناعم
– ملعقتان كبيرتان من الزبده
– ملعقه كبيره من النعناع الأخضر
– ملح وبهارات حسب الرغبه
– كأسان من الماء
الطريقه :
يسخن المرق في وعاء ويسلق فيه اللحم والأرز
ينشر الملح والبهارات ويترك الوعاء على النار حتى ينضج اللحم والأرز
يمزج الدقيق مع صفار البيض والماء ويصب تدريجياً في الوعاء ويحرك بإستمرار
يترك الكل على نار قويه لمده ثلث ساعه ثم يرفع من على النار ..
يصب في طبق الحساء العميق وتسخن الزبده مع النعناع وتوزع على سطح الحساء ويقدم ساخناً
مواضيع هذا القسم برعاية
لور تركية بتحب كل فتوكة لور تركية بتحب كل فتوكة 978744_13.gif ممنوعة من المشاركة Fatakat 978744 أسيوط – مصر