الكونات:
2رغيف بلدي اي خبز الفرن الكبير,2-3كيلو بصل بلدي,زيت زيتون ,دجاج حسب عدد الاشخاص منظف غير مقطع قرفه +هيل+زنجبيل +
بصله حبه وسط,صنوبر وفستق ولوز
الطريقه:يوضع الدجاج على النارويضاف اليه ا بصله والبهارات والماء لحتى يستوي ربع ساعه تقريبا ينشل من الماءويترك جانبا
يفرم البصل فرم وسط ويضافالى الزيت الحامي ليستوي يجب ان يغمر الزيت البصل عشان يكفي لدهن الخبز وبعد هيك نجيب الخبزونغرف قليل من زيت البصل لدهنه يعني دهن عادي ونضيف البصل على الوجه ويزين بالمكسرات والسماق وهكذا للرغيف الثاني الثالث حسب عدد الاشخاص وبالاخر يحمر الدجاج الذي سقط بالزيت والبصل ويوضع ع الوجه مع كثير من السماق والمكسرات يقدم مع الروب والسلطات الف صحه وعافيه
بدي رايكم كتير بهمني
يقسم الرغيف ويلف ع شكل ساندويش مواضيع هذا القسم برعاية
فوفو حمود فوفو حمود فتكات حبوبة Fatakat 92019 nablus – palestine
سبحان الله و بحمده