المقادير:
كيلو بطاطس
لحم مفروم معصج
2 بيضة مخفوقة و متبلة
دقيق بقسماط
زيت للتحمير
الطريقة :
اسلقى البطاطس كويس مع قليل من الملح و قشريها و اهرسيها بشوكة
خذى جزء من البطاطس المهروسة ( ملء قبضتك ) و افتحيها باصبعك و ضعى بداخلها ملعقة عصاج و اقفليها كويس ثم ضعيها فى البيض ثم فى دقيق البقسماط
و تكونى مجهزة الزيت للتحمير ضعى وحدة البطاطس فى الزيت حتى تحمر ثم اخرجيها من الزيت و ضعيها على ورق نشاف ليمتص الزيت و بعد أن تنتهى الكمية زينيها بالبقدونس
و بالهناااااااااااااا و الشفاااااااااااااا مواضيع هذا القسم برعاية
ليمو 1 ليمو 1 144854_1.gif فتكات متميزة Fatakat 144854 الاسكندرية – مصر
سبحان الله و بحمده