السلام عليكم
طريقه سهله جدا ومريحه لاكل السمان وهتاكلو صوابعكم وراه
طبعا كلنا او معظمنا بيعرف يعمل الارز المعمر (البرام)
طيب كده تمام تعالو شوفو بقه هنعمل ايه
اول حاجه هتجيبى السمان بالعدد اللى تحبيه
وتغسليه كويس وبعدين بعد ما يصفى ميته كويس جدا
تعصرى عليه ليمون وترشى عليه فلفل اسمر وتحطى جواه كمان وتحاولى تخليه كله يشرب من طعم الفلفل الاسمر والليمون وسيبيه شويه حسب ما تحبى
وبعدين تجيبى الصينيه اللى هتعملى فيها المعمر او البرام
وتدهنيها بالزيت او السمن حسب ما تحبى
وتتركيها فى جنب
وبعدين تغسلى الارز كويس وتتركيه فى جمب
وبعدين تجيبى طاسة القلى وتحطى فيها شوية زيت
وبعدين تجيبى السمان وتحمريه كويس من جميع الاتجاهات لما ياخد لون بنى حلو هو بيغيب شويه بس متقلقيش هيتحمر بس على النار عليه بس
وبعدين حوطيه فى الصينيه اللى هتعملى فيها المعمر وصفى الارز وحوطيه فو قه وظبطيه وبعدين حطى الحليب عليه
وحطيه بالفرن زى مابتعملى المعمر عادى خالص
ولما تخلصى تقدميه مع السلطه والشيبسى وخلى بالك من صوابعك
على فكره دى موفره جدا جدا
لان المان ده بيكون سعره ما بين 5 الى6 جنيه
وبالهنا والشفا
معلومه عن السمان
اولا سمعت من الشيخ حسان فى دروس التفسبر انه مذكور فى القرأن
وكمان صحى جدا لانه مفيهوش كوليسترول وده بقه احسن وجبه لمرضى القلب والسكر
مواضيع هذا القسم برعاية
اه انا ام عبودى اه انا ام عبودى فتكات نشيطة Fatakat 1151091 المنصوره – مصر
سبحان الله و بحمده