مين حاب يعرف طريقة كرات الجبنة المحشية و المقليه ؟؟؟
عفكرة كتييير سهله وطيبة خاصة للاولاد
المقادير ::
…
كوب ونص جبن موزاريلا مبشورة
كوب ونص جبنة تشدر مبشوره
ربع كوب حليب سائل
نص كوب طحين
نص معلقة صغيرة زعتر الاوريغانو
رشة ملح خفيفة
للحشوة :: زيتون اخضر معلب مقطع او نقانق مفرومه
او على حسب رغبتكم
للتغليف :: بقسماط وبيضة
الطريقة ::
اولا يجب ان تكون الجبنة بحرارة الغرفة حتى نقدر نعجنها
نجمع كل المكونات سويا في طبق ونقوم بعجنها حتى تتكون معنا عجينة .
نقوم بتشكيل العجينه الى كرات صغيرة نحشيها بالزيتون او النقانق
انا فرمت الزيتون ناعم وفرمت النقانق وخلطهم سويا وقمت بحشو الكرات بها .
ندخل الكرات للثلاجه مدة ساعه ثم نخرجها ونقوم بدحرجتها بالبيض المخفوق ثم ندحرجها بالبقسماط ونقوم بقليها في زيت يغمرها و حار على نار متوسطة حتى يصبح لونها ذهبي
وتقدم بالعافيه
ورود^_^
منقووول مواضيع هذا القسم برعاية
mola mola 29942_1.gif فتكات حبوبة Fatakat 29942 القاهرة – مصر